Essen und Trinken:
Seit 2001 ist Hersbruck als erste deutsche Stadt Mitglied in der Organisation CittaSlow, was eine Vereinigung lebenswerter Städte ist. Cittaslow fördert u.a. die Verwendung regionaltypischer Produkte sowie die traditionellen Produktionsweisen aus dem Bereich „Essen & Trinken“, die Gefahr laufen zu verschwinden.
Regionaltypische Produkte sind natürlich zuallererst Bratwürste (Bestellung: bring mer drei mit Kraut) und Lebkuchen. Darüber hinaus natürlich das Schweineschäufele, für das auch ein eigener Schäufeleführer existiert. Zu erwähnen sind auch Schlachtplatten, Karpfen gebacken sowie saure Zipfel.
Bei den Süßspeisen gibt es zu Fasching Krapfen und zur Kirchweih Küchle (süßes, in Fett gebratenes Hefeteiggebäck).
Das verbreitetste alkoholische Getränk ist immer noch Bier. Und hier das Helle (ähnlich dem Schankbier, Export oder Lager). In Franken liegt das Gebiet mit der höchsten Brauereidichte der Welt, weshalb sich der Begriff Bierfranken gebildet hat. Bierliebhaber finden in Franken etwa 270, überwiegend kleine Bierbrauereien.
"Heimat auf´m Teller" heißt eine Initiative für Essen aus der Region.
Nicht aus der Hersbrucker Schweiz, ober immerhin auch aus Franken kommt der Bocksbeutel. Das ist wegen der bezeichnenden Flaschenform die gängige Bezeichnung für Frankenwein. Weine z.B. aus dem Weingut Würzburger Stein werden regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen bewertet.
In Hersbruck selbst gibt es neben traditionellen Fränkischen Gasthäusern auch italienische, griechische, asiatische sowie türkische Restaurants.
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Immobilien Hersbruck.Hersbruck liegt in der Metropolregion Nürnberg nur 20 Autominuten östlich von Nürnberg, Lauf, Altdorf, Feucht, Nürnberg.
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